Personnel de santé et hygiène des mains

Hygiène et santé du personnel en restauration. Quiz QCM Bac- Personnel de santé et hygiène des mains ,QCM Hygiène et santé du personnel en restauration : Questionnaire de niveau bac pro en hôtellerie et restauration traitant des règles d'hygiène de la main-d'œuvre : cuisine et service. - Q1: Qu'est-ce qu'une flore microbienne ? C'est l'ensemble des micro-organismes que l'on trouve dans les plantes, C'est un ensemble de micro-organismes vivant dans le même milieu, C'est l'opposé de la ...Hygiène - Hygiène des mains - Fiches santé et conseils ...Selon un sondage, l'Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (INPES). 40% des Français déclarent ne pas se laver systématiquement les mains avant de faire à manger. 66% ne le font pas systématiquement après s'être mouchés, 12% déclarant ne le faire jamais et 31% rarement.