hygiène alimentaire lavage des mains

MAPAQ - Sécurité des aliments- hygiène alimentaire lavage des mains ,L'innocuité des aliments : votre mission! L'innocuité alimentaire est essentielle au bon fonctionnement des établissements de transformation ou de distribution des aliments. Il est de la responsabilité de chaque intermédiaire de la chaîne agroalimentaire d'assurer une préparation sécuritaire de ses aliments, pour préserver la santé ...Hygiène alimentaire : les bons réflexes à adopter en ...La priorité : le lavage des mains. Bien sûr, il faut se laver systématiquement les mains avant de préparer à manger. Les spécialistes recommandent aussi de les nettoyer après avoir cassé un œuf, épluché des fruits ou des légumes, manipulé de la viande ou du poisson crus. Tout comme il existe une méthode bien précise pour se brosser les dents efficacement, un bon lavage des mains ...